Organismam nepieciešamais mitrums ir atrodams gandrīz visos pārtikas produktos, īpaši dārzeņos un augļos.
Tādējādi gaļā un zivīs ūdens saturs ir vidēji 65-70%, piens – 87%, biezpiens – 75-85%, maize – 35%, kartupeļi – 75%, zaļie dārzeņi – 90%, svaigi augļi – 80 -90%.
Piemēram, 100 g gurķu satur aptuveni 95 g ūdens. Ūdens saturs tomātos ir 94-95, burkānos – 88, bietēs – 87, baltajos kāpostos – 92, sīpolos un arbūzā – 91, melonē – 90.
Citrons, persiks, bumbieris, ābols, mandarīni un kivi sastāv no vairāk nekā 80% ūdens. Banāni un granātāboli satur apmēram 75% mitruma.