Sastāvdaļas:
- 1 kauss kvinojas
- 1 kāposta galva, sagriezts kubiņos
- 1 tomāts, sagriezts kubiņos
- 1/2 sīpola, sagriezta
- 1/4 kauss olīvas
- 1/4 kauss fetas siera
- Svaigs pētersīlis
- Olīveļļa, citrona sula, sāls, pipari
Pagatavošana:
- Izvāra kvinoju un ļauj atdzist.
- Sajauc visas dārzeņus un kvinoju lielā bļodā.
- Pievieno fetas sieru un olīvas.
- Aplej ar olīveļļu, citrona sulu, sāli un pipariem.
- Pasniedz atdzesētu.