Brokastis ir svarīga ēdienreize, kas iedarbina vielmaiņas procesus organismā un nosaka tempu pārējai dienai, taču ne visi ēdieni, kas tiek ēsti badošanās laikā, cilvēkam ir derīgi.
NEĒDIET TOS TUKŠĀ DŪŠĀ.
Ir pārtikas produktu grupas, kuras no rīta ir labāk izslēgt no uztura, tostarp:
pikanti un pipariem sasmalcināti pārtikas produkti
- No rīta nevajadzētu ēst ļoti pikantus vai ļoti pikantus ēdienus. Tas kairina kuņģa gļotādu.
Saldumi
Nav ieteicams tukšā dūšā ēst saldus našķus – cepumus, kūkas, saldumus vai saldus dzērienus – tas sabojā glikozes vielmaiņu. Priekšroka jādod saliktajiem ogļhidrātiem, jo tie palielina saldo brokastu un uzkodu labvēlīgo ietekmi.
Alkohols
Alkohola lietošana tukšā dūšā izraisa strauju intoksikāciju, ko ir grūti kontrolēt. Arī stiprie alkoholiskie dzērieni kairina kuņģa gļotādu.
Skābais
- Šādi produkti arī spēcīgi kairina kuņģa gļotādu un var izraisīt gastrītu vai čūlas.
Sulas un augļu dzērieni
Šie dzērieni satur daudz cukura, kas var ātri uzsūkties un ievērojami paaugstināt glikozes līmeni asinīs – atteikties.
LABĀKĀS ĒDIENREIZES BADOŠANĀS LAIKĀ
Ir daudz iespēju brokastīm vai piemērotām uzkodām. Priekšroka dodama pārtikai, kas nekaitina kuņģi un nesatur vienkāršos ogļhidrātus un cukuru.
Košļās putras – tās apņem kuņģa sieniņas. Šāds ēdiens ir labs gastrīta vai iekaisuma gadījumā.
Olbaltumvielas un piena produkti – arī šis ēdiena variants tukšā dūšā ir noderīgs, taču ir svarīgi, lai biezpiens un jogurts saturētu maz cukura, lai nepaaugstinātu glikozes līmeni asinīs.
Kafija un tēja – ja cilvēkam nav kuņģa problēmu, tasīte kafijas tukšā dūšā nav kaitīga, bet pilnībā aizstāt maltītes ar šo dzērienu nav ieteicams.
- Ja cilvēks brokastīs vai uzkodā dzer tikai saldu kafiju, tā kairinās gļotādas un ilgstoši nesātinās.