Sēnes ir garšīgs un barojošs produkts, kas satur daudz noderīgu vielu
Sēnes bērna uzturā jāievada piesardzīgi un ne agrāk kā 7 gadu vecumā , jo tās ir grūti sagremojamas. Un dažas sugas līdz 14 gadu vecumam vispār nevar ēst. Bet, neskatoties uz to, sēnes ir ļoti bagātas ar uzturvielām, kas ir ārkārtīgi svarīgas bērna ķermeņa attīstībai. Par to Instagram raksta pediatrs Igors Meļņiks.
Kāpēc sēnes ir labas bērniem
“Sēnes ir garšīgs un barojošs produkts, kas satur daudzas labvēlīgas vielas. Taču arī sēņu lietošana uzturā prasa piesardzību, īpaši, ja runa ir par bērniem,” raksta ārste.
Viņš skaidro sēņu ēšanas priekšrocības:
* tie ir vērtīgs olbaltumvielu avots, kas nepieciešams bērna augšanai
* satur daudz B vitamīnu, kas ir svarīgi normālai nervu sistēmas darbībai
* sēnes ir bagātas ar minerālvielām, piemēram, dzelzi, kalciju, magniju, fosforu, kas ir būtiski mazuļa veselībai
* satur antioksidantus, kas palīdz aizsargāt bērna organismu no radikāļu kaitīgās ietekmes.
Kādā vecumā bērniem var dot sēnes?
“Sēnes var ēst bērni, kas vecāki par 7 gadiem, jo tajās ir grūti sagremojams proteīns hitīns, kas var izraisīt smaguma sajūtu kuņģī un sliktu veselību. Taču meža sēnes var dot bērniem ne agrāk kā no 14 gadu vecuma, jo saindēšanās risks ir augsts ,” brīdina pediatre.
Kādas sēnes var nopirkt bērniem?
* Šampinjons
* karaliskie šampinjoni
* rūpnieciskās gailenes
* atkārtoja
* žāvētas plūmes
“Bērniem var pasniegt tikai termiski apstrādātas sēnes: vārītas, sautētas, ceptas, ceptas. Svarīgi sēnes nepārcept, lai tās nekļūtu cietas,” stāsta Meļņiks.
Viņš arī atzīmē, ka svarīgi, lai sēnes tiktu audzētas īpašās saimniecībās un iegādātas uzticamos veikalos.
“Ir svarīgi ievērot bērna individuālās vajadzības un uzraudzīt viņa reakciju uz jaunu produktu,” skaidro pediatre.
Avots: 1001sovet
Ja esat atklājis pareizrakstības kļūdu, lūdzu, paziņojiet mums, izvēloties šo tekstu un nospiežot Ctrl+Enter.
